¿Quién quiere suplementarse?

En muchas ocasiones seguro que os habéis preguntado porque se toman tantos “potingues” los usuarios de fitness, ciclistas, atletas, etc. Bueno lo primero que debemos saber es lo que es la suplementación deportiva.

Bien, mediante la suplementación deportiva, pretendemos completar nuestra nutrición, es decir, no tiene sentido que una persona que se nutre bien, tiene una dieta sana y variada y no tiene un desgaste demasiado alto, tome suplementos deportivos. Estos, son para gente que tiene una actividad física elevada y no puede conseguir llegar a cubrir todas las demandas que su cuerpo y su mente necesitan para mantener un rendimiento adecuado.  De esta forma consiguen una mejora en su actividad o simplemente la desarrollan con total bienestar y disfrutando de la misma. En ocasiones se puede llegar a superarse a uno mismo, siempre con los límites que marca la legalidad y la ética deportiva.

Con lo cual, quiero decir, que si te sientes excesivamente cansado, no recuperas correctamente, te sientes falto de energía, enfermas con facilidad, o simplemente no puedes mantener el ritmo de tu actividad diaria, probablemente necesites complementar tu plan nutricional, con una suplementación acorde a tus necesidades.

Lo primero sería hacer una analítica para comprobar que todo esta bien, si todo esta en orden, y esto nos lo dirá nuestro médico de cabecera. Si sois realmente deportistas, yo lo que haría sería acudir a un médico deportivo, ya que él sabrá con lo que vosotros le contéis, lo más apropiado para que vuestro rendimiento y vida deportiva se vea mejorada, ya que no tendrá sólo en cuenta vuestra actividad vital, sino que también contemplará la actividad que realizáis, y con esto podrá orientaros para consumir el o los suplementos, que mejor se adapten a vuestro caso.

En cualquier caso, hay que dejar bien claro, que lo primordial, es seguir una dieta equilibrada, además de una hidratación correcta. Como el nombre indica, los suplementos, complementan tu nutrición, no pretendemos sustituir comida por pastillas o batidos. Bueno y suponiendo que estéis sanos y con falta de algún suplemento, aquí os dejo los que considero más importantes y a que tipo de actividad van dirigidos:

Un suplemento vitamínico es un preparado que contiene vitaminas. Se suele utilizar cuando se preevé una carencia de vitaminas bien porque se tenga una alimentación inadecuada o por cualquier motivo (estrés, hacer deporte) las necesidades del cuerpo aumentan.

La creatina es un anabólico que se emplea actualmente como suplemento dietético en algunos deportes de intensidad, debido a sus propiedades ergogénicas y que permite cargas repetitivas y breves periodos de recuperación, con el objetivo de ganar energía anaeróbica y tamaño muscular (sin un incremento del volumen de agua en los mismos). Se ha mostrado eficaz en el tratamiento de la sarcopenia (pérdida de musculación debido al envejecimiento).

La glutamina es uno de los 20 aminoácidos que intervienen en la composición de las proteínas. Se trata de un aminoácido no esencial, lo que significa que el organismo puede sintetizarlo a partir de grupos amino presentes en los alimentos. Se trata del aminoácido más abundante en los músculos humanos (llegando a casi el 60% de los aminoácidos presentes) y está muy relacionado con el metabolismo que se realiza en el cerebro. Sin embargo en ciertas circunstancias resulta necesaria su ingesta en la dieta mediante suplementación ya que evita la disminución del músculo debido a estrés oxidativo.

Los aminoácidos ramificados (denominados también aminoácidos de cadena ramificada en inglés se denominan BCAA de Branched-Chain Amino Acids) se refiere a un tipo de aminoácidos que posee un compuesto alifático que son no lineales (su nombre proviene de esta característica ramificada). Entre ellos se encuentran la leucina, la isoleucina y la valina (Se trata de los aminoácidos más hidrófobos) Algunos se biosintetizan en el organismo y otros se ingieren en una dieta adecuada. La combinación de estos tres aminoácidos esenciales compone casi la tercera parte de los músculos esqueléticos en el cuerpo humano y desempeñan un papel muy importante en la síntesis de proteínas. Los aminoácidos de cadena ramificada se emplean frecuentemente en los tratamientos de los pacientes que han sufrido quemaduras, así como en los suplementos dietéticos de los atletas que practican musculación.

La arginina es uno de los 20 aminoácidos que se encuentran formando parte de las proteínas. En el tejido hepático, la arginina puede ser sintetizada en el ciclo de la ornitina (o ciclo de la urea). Se clasifica, en población pediátrica, como un aminoácido esencial. Este aminoácido se encuentra involucrado en muchas de las actividades de las glándulas endocrinas. La arginina es un aminoácido condicionalmente esencial (se necesita en la dieta solo bajo ciertas condiciones), y puede estimular la función inmunológica al aumentar el número de leucocitos. La arginina está involucrada en la síntesis de creatina, poliaminas y en el ADN. Puede disminuir el colesterol para mejorar la capacidad del aparato circulatorio, así como estimular la liberación de hormona de crecimiento (somatropina), reducir los niveles de grasa corporal y facilitar la recuperación de los deportistas debido a los efectos que tiene de retirar amoníaco(residuo muscular resultante del ejercicio anaeróbico) de los músculos y convertirlo en urea que se excreta por la orina. Se emplea en la biosíntesis de la creatina. Se suele encontrar en ciertos productos ergogénicos que contienen Óxido Nítrico (NO) ya que potencia los efectos vasodilatadores.

Las proteínas o prótidos son moléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos. Por sus propiedades físico-químicas, las proteínas se pueden clasificar en proteínas simples (holoproteidos), que por hidrólisis dan solo aminoácidos o sus derivados; proteínas conjugadas (heteroproteidos), que por hidrólisis dan aminoácidos acompañados de sustancias diversas, y proteínas derivadas, sustancias formadas por desnaturalización y desdoblamiento de las anteriores. Las proteínas son necesarias para la vida, sobre todo por su función plástica (constituyen el 80% del protoplasma deshidratado de toda célula), pero también por sus funciones biorreguladoras (forman parte de las enzimas) y de defensa (los anticuerpos son proteínas). Las proteínas desempeñan un papel fundamental para la vida y son las biomoléculas más versátiles y diversas. Son imprescindibles para el crecimiento del organismo y realizan una enorme cantidad de funciones diferentes, entre las que destacan:

• Estructural. Esta es la función más importante de una proteína (Ej: colágeno)
• Inmunológica (anticuerpos)
• Enzimática (Ej: sacarasa y pepsina)
• Contráctil (actina y miosina)
• Homeostática: colaboran en el mantenimiento del pH (ya que actúan como un tampón químico)
• Transducción de señales (Ej: rodopsina)
• Protectora o defensiva (Ej: trombina y fibrinógeno)

Las proteínas están formadas por aminoácidos los cuales a su vez están formados por enlaces peptídicos para formar esfingosinas. La carnitona o 3-hidroxi-4-trimetilaminobutirato (conocida también como L-carnitina o levocarnitina, debido a que en estado natural es unestereoisómero L) es una amina cuaternaria sintetizada en el hígado, los riñones y el cerebro a partir de dos aminoácidos esenciales, la lisina y la metionina. En ocasiones se la ha confundido con el ácido fólico (vitamina B9). La carnitina es responsable del transporte de ácidos grasos al interior de las mitocondrias, orgánulos celulares encargados de la producción de energía. A pesar de que se descubrió en 1905, no fue hasta mediados de los años 50 cuando se demostró que el principal rol de la carnitina es acelerar el proceso de oxidación de ácidos grasos (y de esta manera la ulterior producción de energía). La deficiencia de carnitina conduce a una disminución sustancial de la producción de energía y al aumento de masa del tejido adiposo.

Estos son los suplementos mas indispensables diría yo, hay muchísimos otros, y si de verdad os interesa el tema, en próximas ocasiones ampliaremos el abanico informativo para que conozcáis un poco mas este pequeño-gran mundo. Ante todo, que quede claro, lo mas importante es una dieta equilibrada, orientada a la actividad que desempeñamos y a nuestra actividad diaria, y un entrenamiento orientado correctamente hacia nuestro objetivo. A ENTRENAR!!!!